ご飯 みそ汁（しめじ・油揚げ） 茄子とピーマンの揚げ漬し 納豆 鶏肉の塩焼き 冷奴 今日は、昼間にちょっと遠くへ出かけたため、帰宅がおそくなりました。そのため、夕食の下準備が全くできていなかったので、相当に手抜きの食事となりました。 息子は、冷奴…

ご飯 みそ汁（しめじ・もやし・油揚げ） アボカド 茄子とピーマンの揚げ漬し 金平牛蒡 ハンバーグ きゅうりの塩麹浅漬けハンバーグは昨日の残り物。メイン料理を作らなかったので、妙に皿数は増えました。 揚げ漬しは息子のリクエストでした。きゅうりの塩麹…

ご飯 みそ汁（油揚げ・しめじ） キャベツのサラダ オクラ納豆 金平牛蒡 きゅうりとわかめの酢の物 厚揚げ焼き 豚肉 キャベツのサラダは、最近何回も登場しているもので、キャベツをレンジで軽く加熱した後、塩昆布・ごま油をかけたものです。 オクラ納豆のオ…

ご飯 みそ汁（わかめ・えのき・豆腐） サバの一夜干し オクラ納豆 スイートコーン 本日は、ちょっとおでかけを。 さして、夕食を作る気力が無いものの、再度外食に出かける気力もなく、有り合わせで済ませました。 the 和食。 いつも、読んでいただいてあり…

ご飯 みそ汁（えのき・豆腐・もやし） ハンバーグ ふかしイモ スイートコーン 珍しく、ハンバーグを作ってみました。牛豚合挽肉に、炒めた玉ねぎ・パン粉・塩・卵を入れてまぜまぜ。 パン粉が足りなかったので、食パンを軽くトーストしてミキサーで砕いて入…

カレーライス みそ汁（しめじ・豆腐） きゃべつのサラダ トマト 今日、息子に「今晩、何食べたい？」と聞いてみました。 答えは「カレーライス」を期待してのこと。な、なんと答えは 「白いご飯と、みそ汁と、お肉」 既に、カレーライスを準備中だったので、…

ご飯 みそ汁（えのき・油揚げ） 厚揚げの素焼き オクラ納豆 シシャモ カボチャサラダ トマト 金平牛蒡ここのところ、みそ汁の具が毎日同じです。ちょっと変化がほしくなってきました。 動物性たんぱくが、シシャモのみ。やや少なめかもしれません。暑い夏は…

ご飯 みそ汁（油揚げ・えのき） 厚揚げの素焼き きゅうりとわかめの酢の物（桜エビまぶし） トマト 金平牛蒡 豚肉のチーズはさみ焼き金平牛蒡は、昨日の残り物。トマトは切っただけ。厚揚げも、グリルで焼いただけ。 豚肉は、豚バラブロックがあったので、そ…

ご飯 みそ汁（えのき・油揚げ） 金平牛蒡 きゅうりとカニカマの酢の物 プチトマト 納豆オクラ 豚肉を焼いただけ（ポン酢しょうゆで食べます） 暑いです。暑いと、料理をする気が大分失せます。我が家は、今年の１月からＩＨになりました。それまでは普通のガ…

気付いたら、カウンターが10000を超えておりました。 このまま順調にいけば、１０万まで３年で達成！ がんばりますので、引き続き応援を宜しくお願いします。

ご飯 みそ汁（えのき・油揚げ） 茄子とピーマンの揚げ漬し きゅうりとカニカマの酢の物 サルシッチャ 今日は、嫁のリクエストにより、サルシッチャを作りました。しかし、帰宅後「今日はご飯いらない・・・・・」まあ、そんなこともありますよ。夏のメニュー…

ジェノベーゼパスタ ハーブ類は購入すると高いのですが、種子や苗からだとかなり安くあがります。 現在、各種ハーブが玄関先やらプランターやらで栽培されています。玄関先で栽培していたバジルが、すごいことになっていました。ほしいときにちょっとだけ使…

ご飯 みそ汁（油揚げ・わかめ） キャベツのサラダ プチトマト 納豆 鶏肉グリル、トマトソースがけ 金曜日になると、冷蔵庫が空っぽになります。 キャベツのサラダは、キャベツを適当な大きさに切り、塩を振って少しレンジで加熱します。そこに、ごま油と塩昆…

カレーライス みそ汁（ぶなぴ・油揚げ） プチトマト 金平牛蒡 茄子の揚げ漬しカレーライスは、昨日の残り物。 プチトマトは、先週コストコで購入したもの。これが、大量にあって、困ってます。 金平牛蒡はいつも通り。茄子は、やっぱり油と相性がいいです。…

ご飯 みそ汁（えのき・わかめ・豆腐） 烏賊の塩辛 納豆 鶏ムネ肉の醤油麹ハム プチトマトときゅうり 塩辛がとうとう終わってしまいました。また、安く烏賊が売っていたら塩辛を作りたいですね。 それにしても、気合いの入っていない夕食です。いつも、読んで…

カレーライス みそ汁（えのき・わかめ・豆腐） タラモサラダ やや夏バテ気味。 夕食を作る気力が失せています。 というか、何を作ってもすぐ悪くなりそうで。 いつも、読んでいただいてありがとうございます。 ブログランキングに参加をしています。明日も、…

本日は、うかい亭にて、夕食をいただきました。 親戚一同が集まっての会食。絶品のあわび。 とろけるようなステーキ。 甘美の世界のデザート。 ホスピタリティー。 どれをとっても、満足のいく最高の時間を過ごせました。 このクラスの飲食店で、料理を一品…

畑で収穫したトマト。累計６０個となりました。あと、２０個は確実に収穫できます。 本日の朝現在、自宅の在庫数が、３５個となっていたため、ちょっと保存食として加工することにしました。 第一弾、トマトジャム。 トマト２０個を湯むきします。（約1ｋｇ…

ご飯 みそ汁（わかめ・豆腐・えのき） 茄子・ピーマン・シメジの揚げ漬し トマト 塩昆布納豆 醤油麹の鶏もも肉ハム 茄子はやっぱり油で素揚げしたのがおいしいです。茄子が食べたかったので、揚げ漬しに。油が残っていたので、ピーマンとシメジを素揚げして…

ご飯 みそ汁（えのき・わかめ・油揚げ） カボチャサラダ トマト 納豆 ゲソとキャベツの炒め物 かぼちゃサラダは、ヨーグルトをコーヒーのドリッパーで水抜きしたものと、マヨネーズで味付け。 塩辛の残り物のゲソは、醤油漬けにしてあったので、キャベツ・玉…

ご飯 みそ汁（もやし・しめじ・油揚げ） きゅうりとトマト 鶏ムネ肉の醤油麹ハムトマトソースがけ おろし納豆きゅうりとトマトは、切って既製品のドレッシングをかけただけです。 おろし納豆は、大根の先っぽのほうだったので、かなり辛めになりました。トマ…

ご飯 みそ汁（わかめ・豆腐・えのき） 納豆 サラダ（キャベツ・きゅうり） 手羽元の煮物 茄子とひき肉のトマト煮 スイートコーン 烏賊の塩辛 手羽元の煮物とスイートコーンは昨日の残り物。 大量のトマトと、ひき肉があったので、とりあえずミートソースを作…

ご飯 みそ汁（もやし・えのき・油揚げ） スイートコーン きゅうりとわかめの酢の物 手羽元とジャガイモの煮物 手羽元が安く手に入ると、コーラ煮を作りたくなります。ただ、嫁はあまり好きではない様子。ということで、普通の煮物（酒・みりん・醤油）になり…

カレーライス みそ汁（油揚げ・なす） カボチャサラダ きゅうり金曜日。 冷蔵庫の中が、空っぽになってきます。 そんな時は、息子に食べたいものを聞きます。 いつもなら、保育園からの帰りに聞くのですが、今日は朝、保育園へ行くときに聞きました。 すると…

ご飯 みそ汁（油揚げ・しめじ） アボカドスライス サラダ（キャベツ・ブロッコリー・きゅうり） カチャトラ（鶏肉のトマト煮） アボカドは、息子の大好物です。週に１回のお楽しみ。切るだけで一品おかずになるので、楽ちんです。 サラダのブロッコリーは本…

ご飯 みそ汁（しめじ・油揚げ） サラダ＆カボチャサラダ こんにゃくの煮つけ チーズカツ チーズカツ、正確に言うと違います。片栗粉をまぶした豚バラ肉にチーズをはさんで揚げ焼きしました。こんにゃくは醤油・酒・みりん・砂糖で炊きあげました。サラダはキ…