ご飯 みそ汁（ぶなしめじ・油揚げ） カボチャサラダ 鶏肉のグリル オクラ納豆 ラタトューユ 畑で、１本だけオクラを収穫。１本だと料理のしようがないので、納豆に入れました。かぼちゃサラダは、マヨネーズ・パルメザンチーズ・ソーセージで味付け。ラタト…

ご飯 みそ汁（ブラウンえのき・油揚げ） サラダ（キャベツ・ブロッコリー・トマト・烏賊ゲソ） 豚肉の粒マスタードはさみ焼き おろし納豆 スイートコーン すいか昨日購入したするめいかは、昨晩のうちに刺身＆きも醤油で消費されました。残り物のゲソは醤油…

イカ墨のスパゲッティー 写真はありません。 するめいかが１杯９８円で売っていたので、思わず購入。 息子が「サイゼリアで黒いスパゲッティーを食べたい」と言い出したので、「父ちゃん特製のイカ墨のスパゲッティーを食わしてやる」と言って、作る羽目にな…

行ってきました、立川の花火大会。 昭和記念公園のみんなの原っぱでレジャーシートをひいて、ごろんと横になりながら見る花火は、大変気持ちの良いものでした。

ご飯 みそ汁（油揚げ・もやし・インゲン） マーボー豆腐 サラダ（プチトマト・きゅうり・レタス・ソーセージ）マーボー豆腐、６月１日以来、およそ２カ月ぶりの登場。 ちょっと調子に乗って、辛くしすぎてしまいました。サラダのドレッシングは、ピエトロ。…

ご飯 みそ汁（えのき・わかめ・豆腐） 豚肉のツブマスタードサンド焼き 夏野菜の揚げ漬し アボカド 冷蔵庫に、茄子が大量に眠っていました。これは、食せねば。素揚げが一番おいしい。ということで、茄子を素揚げ。油がもったいないので、ヤングコーンを素揚…

ご飯 みそ汁（インゲン・えのき・もやし） サラダ カボチャサラダ アジの干物 カマンベールチーズサラダは、昨日の残り物の煮豚、レタス・きゅうり・プチトマト。ドレッシングは、既製品のピエトロ。よく見たら、賞味期限は７月１８日でした。 かぼちゃサラ…

ご飯 みそ汁（えのき・油揚げ） かぼちゃサラダ トマトスライス 煮豚今日は、何とも言えず蒸し暑い１日でした。そんな日は、料理をする気力がそがれます。 カボチャサラダ、久しぶりに作りました。 かぼちゃをレンジで加熱。そこに、コーヒーメーカーで水切…

ご飯 みそ汁（なめこ・油揚げ） はんぺんのバター焼き スイートコーン サラダ 週末は、八百屋と農協とさらに直売所とはしごをしたので、野菜をたんまりと購入しました。そんなわけで、スイートコーンの塩ゆでが登場。 はんぺんは、先週購入したのを忘れてい…

カレーライス サラダ みそ汁（油揚げ・わかめ）残り物処分、大セールの日でした。 カレーライスは、玉ねぎ２個を煮込み、そこに昨日の残り物のジャーマンポテト・鶏ムネ肉塩麹漬ハムを入れて、カレールーで仕上げました。 サラダは、キャベツ・きゅうり・プ…

ご飯 みそ汁（もやし・えのき・豆腐） 金平牛蒡 ジャーマンポテト サラダ 納豆冷蔵庫の中が、早くも枯渇してきたので、メニューに苦労しています。 金平牛蒡は昨日の残り物。 ジャーマンポテトは、畑のジャガイモ・ソーセージ・玉ねぎをブイヨンで炊きあげま…

ごはん みそ汁（もやし・豆腐・えのき） 金平牛蒡 サラダ（トマト・レタス・鶏ムネ肉塩麹漬ハム） 納豆（納豆だけは写真なし）昨日は、帰宅が遅かったため、納豆ご飯を食べただけで終わり。息子は近所に住む母に食事を出してもらいました。 今日のきんぴらご…

キャンプへ行ってきました。先日の、コールマンキャンプカレッジ参加の成果を確認するには、大変有効でした。キャンプカレッジでやっていたため、設営・撤収を自分だけでやるのは、初めてにもかかわらず、自信をもってできました。時間もそれぞれ９０分以内…

キャンプのメインイベントと言えば、夕食でしょう。 メニューは、サルシッチャ・ジャーマンポテト・シーフードピラフ。 野菜が少なめなのは、ご愛嬌。 いつも、読んでいただいてありがとうございます。 ブログランキングに参加をしています。明日も、おいし…

ご飯 みそ汁（ぶなしめじ・油揚げ・わかめ） 鶏肉のゆず胡椒のグリル 枝豆の塩ゆで アボカドスライス きゅうりとトマト ニンジンのグラッセ（これだけ写真なし）何かが、あたった。 腹痛で今日１日のたうちまわっていた。 だからと言って、息子に何も食わせ…

ご飯 みそ汁（ぶなしめじ・油揚げ・いんげん） 煮豚 茄子の煮びたし ポテトサラダ ジャガイモがまだまだあります。まだまだポテトサラダやコロッケの日々が続きます。ヨーグルト・マヨネーズの味付け以外の物を開発しないと、飽きてしまいます。煮豚は、醤油…

ご飯 みそ汁（えのき・もやし・油揚げ） サバ魚のみりん干し きゅうり・トマト 茄子の煮びたし 息子は、相変わらず手足口病で自宅では食欲なしとのこと。病後児保育室では、完食しているのに、自宅では甘えがあるからきちんと食べようとしません。細身の体で…

昨日からの予想通り、本日の息子は「手足口病」で保育園をお休み。 食事は、素麺以外ほとんど口にできず。 親もそれにつきあって、素麺くらいしか食べていません。 いつも、読んでいただいてありがとうございます。 ブログランキングに参加をしています。明…

枝豆の炊き込みご飯 みそ汁（豆腐・いんげん・えのき） ポテトサラダ ポークジンジャー 枝豆の炊き込みご飯の枝豆は、自宅近くで借りている畑からのものです。 枝豆は、塩で茹でて、豆だけを取り出ます。ご飯には、枝豆と、ホタテだしを入れて炊きあげました…

昨日のこと。 自宅の裏にあるアパートから、子供の激しい泣き声が聞こえてきた。 最初は、さして気にしていなかったのだが、一向にやむ気配がない。 見てみると、母親が２歳くらいの子供をベランダに出して締めだしていた。「ああ、なんかいたずらでもしちゃ…

ご飯 そば みそ汁（豆腐・えのき・白ブナシメジ） サラダ（キャベツ・きゅうり・トマト） 豚肉ともやしの炒め物 今日は、息子が 「今日の晩御飯は、白いご飯とみそ汁とサラダだけでいいの」と言い出しました。 どうやら、おかずが多いと、デザートまでたどり…

ナスとひき肉のカレーライス みそ汁（わかめ・油揚げ） かぼちゃの煮つけ フルーツ（パイナップル）今日は、朝から出かけて、帰宅したのも遅かったので夕食の下準備が全くできていませんでした。しかも、保育園へお迎えに行ったのも一番最後にさせてしまいま…

ご飯 みそ汁（大根・えのき・油揚げ） サラダ（トマト・キャベツ・きゅうり・カニカマ） ニンジンのグラッセ 納豆 スペアリブの醤油麹漬のグリルサラダのドレッシングは、昨日の残り物のタルタルソースを使用しました。サラダにかけるには、ちょっと味が薄か…

ごはん みそ汁（わかめ・ぶなしめじ・もやし） コロッケ トマトのスライス にんじんのグラッセ畑で、大量のジャガイモを収穫しました。３分の１しか収穫していないので、まだまだあります。というわけで、しばらくジャガイモメニューが続きます。コロッケが…

働くお母さんの食事の風景について、ミツカンが調査をした結果が発表されていました。http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2012news/images/00000120626.pdf 予想以上に、手作りをしていらっしゃるお母さん方が多かったのがちょっと嬉しかったりし…

ご飯 みそ汁（もやし・ぶなしめじ・油揚げ） キャベツときゅうりのサラダ 鶏ムネ肉の塩麹ハム+タルタルソース 納豆嫁がどこかからまた桃屋のにんにくをもらってきました。 サラダに使いたいな、と思ったので、キャベツ・きゅうり・カニカマにオリーブオイル…