畑で収穫したトマト。累計６０個となりました。あと、２０個は確実に収穫できます。 本日の朝現在、自宅の在庫数が、３５個となっていたため、ちょっと保存食として加工することにしました。 第一弾、トマトジャム。 トマト２０個を湯むきします。（約1ｋｇ…

ご飯 みそ汁（わかめ・豆腐・えのき） 茄子・ピーマン・シメジの揚げ漬し トマト 塩昆布納豆 醤油麹の鶏もも肉ハム 茄子はやっぱり油で素揚げしたのがおいしいです。茄子が食べたかったので、揚げ漬しに。油が残っていたので、ピーマンとシメジを素揚げして…