８月２日の晩御飯
ご飯
みそ汁（油揚げ・しめじ）
アボカドスライス
サラダ（キャベツ・ブロッコリー・きゅうり）
カチャトラ（鶏肉のトマト煮）
アボカドは、息子の大好物です。週に１回のお楽しみ。切るだけで一品おかずになるので、楽ちんです。
サラダのブロッコリーは本日、畑から収穫しました。恐ろしいほどたくさんの虫がついていて、びっくりしました。味は、いまひとつなので、ブロッコリー単体では食べられません。
トマト煮は、畑のトマトを６個どほ湯むきした後、煮込みに使いました。トマト缶を使用して、トマト煮を作るときは、必ず固形ブイヨンを入れるのですが、トマトの凛々子の場合はブイヨンが必要ありません。（現在、凛々子は２８個収穫済み）昨日までに収穫したトマトは、全て使いつくしたので、手元には、今日収穫した６個があるだけです。これは、夕方収穫したので、１日から２日置かないと、赤く完熟しません。料理に使えるのは４日以降になります。
トマト煮の具に入っているジャガイモも、畑から収穫したものです。ジャガイモは、まだ少し残っています。悪くならないうちに食べつくさないと。
トマトは、日曜日にミートソースを作って、スパゲッティーを昼食に食べますかな。
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