7月３日の晩御飯
ご飯
みそ汁（もやし・ぶなしめじ・油揚げ）
キャベツときゅうりのサラダ
鶏ムネ肉の塩麹ハム+タルタルソース
納豆
嫁がどこかからまた桃屋のにんにくをもらってきました。
サラダに使いたいな、と思ったので、キャベツ・きゅうり・カニカマにオリーブオイル・酢・塩とニンニクを合わせてみました。
鶏ムネ肉の塩麹漬は土曜日に漬けておいたものです。いい感じに漬かっていたので、ラップとアルミホイールで巻いて、とろ火でじっくりと煮込んで行きました。タルタルソースは、嫁のリクエストにより作成。ゆで卵を、鶏肉を茹でているお湯で作ろうとしたら、弱火過ぎて、固まらず。急遽別のお湯を沸かす羽目になりました。
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