６月２５日の晩御飯
ご飯
みそ汁（油揚げ・キャベツ・えのき）
大根ときゅうりのサラダ
牛カツ
ＰＣの調子が悪く、昨日は更新できず。
大根ときゅうりのサラダは、大根は塩を軽くまぶし、レンジで少し加熱。水を少しだけ絞り、きゅうりと合わせて、マヨネーズ・アンチョビを和えて出来上がり。
牛カツは安い牛肉を購入したので、それをどうやればおいしく食べられるか。
薄切り肉なので、それをぐるぐる巻きにして、それに衣をつけてあげることにした。我が家では、豚カツもぐるまき豚カツなのだが、それの牛バージョン。
100ｇ110円の牛肉とは思えないくらい美味しく仕上がった。
