６月２２日の晩御飯
ご飯
みそ汁（豆腐・もやし）
肉じゃが（手羽元・じゃがいも）
コールスロー
トマトスライス
アボカドスライス
金曜日の冷蔵庫は空っぽです。なので、いつも苦労しながら夕食を作っています。
みそ汁には、キノコ類か油揚げ・わかめのどれかは必ず入れたいのですが、今日はどれもありませんでした。
肉じゃがを作ろうと思ったら、手羽元がまだ残っていたので、手羽元の肉じゃがという、珍しいものが仕上がりました。
野菜室では、キャベツが「食べてくれ！」と訴えていたので、千切りに。大根も「私、まだいるのよ」と訴えていたので、同じく千切りに。ちょっと塩を振って、シリコンスチーム鍋で少し加熱。ちょっとだけ水を切って、マヨネーズ、オリーブオイル、酢、桜エビ、アンチョビのみじん切りをまぶして完成。
調理時間は３０分ほど。
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