６月２８日の晩御飯
ご飯
みそ汁（なめこ・ぶなしめじ・インゲン・もやし）
コールスローサラダ
きんぴらごぼう
スペアリブのトマト煮
スーパーで豚肉セールをやっていたので、あわせて2ｋｇほど購入してきました。スペアリブも安かったので、購入しました。通常、スペアリブは焼き肉のたれに漬け込んでグリルするのですが、それだけだとワンパターンなので、煮物にしてみました。
ジャガイモ・ニンジン・トマト缶・塩とかなりシンプルな味付け。ちなみに、ジャガイモは畑で収穫したものです。これからしばらくは畑で収穫したジャガイモが続きます。
きんぴらは昨日の残り物。
コールスローは、アクセントにドライプラムなんていうものを入れてみました。味付けは、白だしとマヨネーズ。
夕食を食べている途中に、インターホンを鳴らす人が・・・。
義姉から、さくらんぼのお中元がやってきました。
「ご飯を全部残らず食べたら、さくらんぼをあげるよ」と言ったら、見事に食べきった息子でした。
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