４月１９日の晩御飯
ご飯
みそ汁（わかめ・油揚げ・しめじ）
サバの干物
アスパラガスとコーンのニンニク炒めサラダ
ジャガイモと魚河岸揚げの煮物
近所に住む母より、「房総に旅行丙行ったお土産があるから」ということで、サバの干物・海苔・レモンのジャムをもらった。
干物は、早めに食した方がよさそうだったので、夕食に登場と相成った。
おかげで、今晩の夕食はかなり豊かなものだった。
ジャガイモと魚河岸揚げの煮物は、酒・醤油・みりん・砂糖に桜エビを入れて、炊いてみた。エビの香りがゆたかで、なかなかおいしくできていた。
