９月１１日の晩御飯
ご飯
みそ汁（えのき・油揚げ）
アボカドスライス
スイートコーン
コールスロー
鶏肉のグリル・ラタトゥーユ風ソースがけ
今日は、料理をちょっとだけ頑張った気がします。
コールスローは、キャベツ・きゅうりの千切りを塩をして、軽く絞り、ヨーグルト・マヨネーズ・桃屋のニンニクを入れて、胡椒で味を調えて完成。
ラタトゥーユ風は、茄子・ピーマン・玉ねぎを炒めて、トマト缶・ブイヨン・塩で味を調えます。鶏肉は別のフライパンで炒めて、あわせて完成。
スイートコーンは昨日の残り物。
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