５月８日の晩御飯
ご飯
みそ汁（油揚げ・えのき・なす）
チーズカツ
アスパラガスとシーチキン
今日は、アスパラガスの肉巻にしようと、アスパラの繊維をせっせと削っていた。さて、肉を出すか、と冷蔵庫を開けたら、豚のヒレ肉があるではないか。というわけで、メニュー変更。チーズカツ。
で、行く先の無くなったアスパラは、細かく切られて、ニンニク・シーチキンと一緒に炒められて、塩コショウで味を調えて食卓に登場。
揚げ物は、洗い物が増えるから嫌いなんだけど、また作ってしまった。
息子は、チーズカツが大変気に入り、３切れも食ってしまった。もう少しチーズを多くした方がおいしかったかも。
アスパラとシーチキンは塩がちょっと多くて、酒のあてによい味になってしまった。
調理時間、４０分。
揚げ物は、時間がかかる。
